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如何完善生态餐厅建设存在的问题
- 2018-09-07 -

  生态餐厅的建筑与环境、人与自然能完美融合,餐厅内种植或装饰有植物、花草,以及建造有各种景观。通过高科技的技术、配套以成熟的环境调控技术,营造出一个由人工控制极具景观特色的生态建筑,将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物,以人为本、餐饮为主、景观为为辅,它主要选取现代化的新材料、新工艺,结合大自然的美丽风景,能实现餐厅充满绿色的自然环境,把大自然丰富多彩的生态景观艺术化、把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体。
  随着现在技术的成熟,大跨度,大开间(16米*8米),柱高6-8米,完全摆脱了传统温室的设计模数,给以足够的自由空间。另外,顶部覆盖材料采用双层PC板覆盖,双层排水天沟,保温效果良好,杜绝结露现象,双层结构设计也大大提高了生态餐厅的保温性能,有效节约运行成本。
  提高对生态餐厅的认识,制定生态餐厅标准和规范。环境舒适,优美只是对生态餐厅要求的很小一部分,更重要的是满足生态方面各项要求。如使用绿色建筑材料;提供有机(生态)食品;使用可降解原料和餐具;采取节水结束;使用过氧化氢,臭氧等非毒性洗涤剂和杀毒剂;预防各类污染;对残羹废渣、油烟、玻璃、塑料、金属、纸张等废弃物循环再利用;尽量使用太阳能,风能,地热,小型水能,生物质能等可再生能源并在设施运转,烹调等方面采取节能措施等。

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